sâmbătă, 4 februarie 2017

MANCARE CU LINTE


Mancarea cu linte este tare usor de facut si gustoasa..
Este o mancare de post
Caci imediat incepe postul Pastelui
Deci ..
Lintea se inmoaie de cu seara
Atit cit vreti sa pregatiti..
Eu am pus 1/2 kg
Si a iesit c.am 5 portii
Am facut.o scazuta..nu cu multa zeama
Caliti 1-2 cepe..impreuna cu morcovii taiati cubulete..putin..
Lintea o spalati bine..o d.ati un clocot daca vreti..
Si o puneti peste ceapa..
Trebuie sa fiarba 2 ore bune
Adaugati sare..2-3 lingurite de bulion
Si o mai lasati sa fiarba un pic
Daca o vreti mai ciorba ..lasa.ti mai multa zeama
Eu am invatat in Grecia si am mancat acolo prima data..deci ei o fac cu putin sos..
Puneti si patrunjel la sfirsit..
Eu cind o consum in farfurie pun putin otet
Si bineinteles ceapa rosie linga..
Sa aveti pifta dragilor..

joi, 15 octombrie 2015

OREZ CU CARTOFII..2015..

2 cepe
2 ardei
2.3 cartofii
1 cana orez
Sare
Piper
Patrunjel
Ulei..
Se taie mare feliute toate legumele.se adaug uleiul si se da utin la foc mic

Apoi se adauga deasupra orezul..sos de rosii daca aveti sauce aveti rin bucatarie..condimentelese aduga apa sa le copleseasca..si se dau lafoc micpinase ufla orezul ..aroape gata se inchide si se mai lasa putin asa ..se sereste cald..chiar ca legume linga friptura sau..mancarica de post


miercuri, 9 septembrie 2015

ZACUSCA CU CIUPERCII FARA COACEREA LEGUMELOR

2 KG CIUPERCI
3 KG ROSII
2 KG CEAPA
2 KG MORCOVI
4 KG CAPIA
1 1/2 ULEI
SARE
PIPER
I LEG PATRUNJEL

AM DAT TOATE PRIN MASINA DE TOCAT CARNE
AM PUS CEAPA LA CALIT LA FOC MIC..AM ADAUGAT MORCOVUL..APOI MAI TIRZIU..CIUPERCILE..
ROSIILE LE/AM PUS SEPARAT LA FOC MIC SA SCADA ZEAMA..
AM ADAUGAT CAPIA..SI APOI ROSIILE..PIPERUL BOABE..SI PATRUNJELUL..APOI ROSIILE
LE/AM LASAT C/AM 5 ORE LA FOC MIC PINA INCEPE SA IASA ULEIUKL DEASUPRA..
LE.AM PUS IN BORCANE..SI LE/AM INTORC CU CAPACUL IN JOS UN MOD DE ETANSARE BUN..
ZACUSCA FARA COACEREA LEGUMELOR MI/A IESIT TARE GUSTOASA











luni, 24 august 2015

LEGUME LA FOC MIC


 Ca sa vedet cit de buna este aceasta salata asa zi.sa de mine ..face.ti ..
Am..vrut sa vad daca mai stiu cum se facea in copilaria mea de mama mea cind era post..
Deci...
2=3 ardei grasii
3 cepe
rosii citeva
Am pus si rosii galbene
Ardei capia..vreo doi
Sare
Piper
Patrunjel
Dovlecel unul marime normala


 Se taie totul asa ca de femeie in graba..se pune ulei si se pun toate acolo..la foc mic se face totul..in mijlocul lor o cana de apa..se sareaza ..piper..patrunjel..se acopera si la foc mic..se lasa pina tu faci alta treaba prin casa..eu dupa 20 de minute..am oprit.o si am si servit.o..
Extraordinara mi sa parut..
Se poate pune si alte legume,..cum vreti..
Sa aveti pofta..
Deci se poate postifoarte bine..sicumincareusoara defacut..
 O sq va mai scriu si alte retete la graba..si linga aceasta tocana de legume se pot praji si cartofii..muraturi..etc..se poate servi si cu peste..



joi, 20 august 2015

PITSA CU ALUAT DE PAINE..

 DIN ALUATUL DE PAINE RAMAS..AM INTINS ACEASTA FOAIE..AM PRESARAT..ROSII DATE PRIN MIXER..CIUPERCI FELII..SI LA CUPTOR..


Ingrediente:
  • 400 g faina
  • 30 g drojdie de bere
  • 1 lingurita zahar
  • 250 ml+3-4 linguri apa calda
  • 2 linguri ulei
  • sare
 SA STITI CA A IESTI CEVA FOARTE BUNE..